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蒜苗、木耳和鸡蛋搭配在一起做成菜,虽然很家常,但是色泽亮丽,味道也不错。
1.蒜苗适量择好洗净,鸡蛋一枚打散;(人多可以适当加量,我是一人的菜量。)木耳提前洗净泡发;(木耳忘了上图。)
2.蒜苗切斜段,这样美观且入味;
3.炒锅入油,加热之后把鸡蛋先炒好;
4.放入蒜苗和木耳一块翻炒,加适量生抽、食盐、胡椒粉调味;
5.翻炒均匀,蒜苗断生即可出锅;(因为有鸡蛋的鲜味,可以不放味精。)
6.是不是很有食欲呢?